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Archive for setembro \09\UTC 2010

Feriadão gordo.

Que final de semana gorducho e delicioso. Foram 4 dias de pura gostosura. Esparramei-me na cama com minhas novas aquisições culinárias e escolhi, calmamente, o que cozinharia no feriadão. São tantas emoções.  Abracei o Joy of cooking e elegi, para começar bem o dia de sábado, uma receita de waffles.  Ahá… Volto a estar de bem com a máquina de waffles… Nossa… Que diferença faz um waffle assado com manteiga… Que delícia… Que cheiroso…. Que tudo… E tudo acompanhado pelo doce de leite mineiro… God! Como é bom acordar o dia assim… All Happy Day!

Só de lembrar agora… Dá uma saudade….  😉

Depois deste alegre e gorduchinho desjejum, fui dar uma caminhada na praia e preparar o corpinho para as calorias vindouras do almoço. Escolhi um gnocchi de batata com espinafre e molho pomodoro do Fundamentos da Culinária Italiana e dei umas filadas, também, no Silver Spoon .  Inventei de fazer gnocchi confiada na nhoqueira baratinha da AVON que um belo dia funcionou.  Na hora H , a bicha pirou na batatinha, quebrou, desmontou e eu tive que usar o método tradicional de fazer rolinhos e cortar os gnocchis. A massa ficou ótima para corte e eu nunca mais usarei a nhoqueira again. Além de ter ficado magoada, tive o desprazer de quase engolir dois pedaços da engrenagem dentro da massa.  Ainda bem que fui eu. 🙂

Não fiz sobremesa, comi da cheesecake que restava no freezer.

E claro… Mais doce de leite de tarde.

Após os dias todos do feriado de comilança, caminhada e corrida, vi que havia perdido 1 quilo na balança. Adorei. 🙂

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A atleta se prepara

Estou feliz da vida montando a minha playlist para a competição de corrida no domingo. Estava muito orgulhosa até que uma amiga me passou na cara que eu ganharia apenas uma medalha de participação. Ora! Mas justamente este era o motivo do meu orgulho… Chegar até o fim da corrida e tirar uma foto como ME DA LHIS TA.  Este momento apoteótico marcará o início de minha carreira de corredora… Eu não costumo fazer nada mal feito e sou muito competitiva. É claro que o campo de competitividade que costumo atuar é o intelectual, mas esta vida de atleta tem seu valor… KKK Posso ver nos músculos que já dão o ar da graça nas minhas pernas.

Meu maior desafio nesta competição é o sol. Gosto de correr na brisa e na luz do luar… O que será desta criatura da  noite no sol da manhã? Saberemos.

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A coxinha do pecado.

Ontem comi uma mini coxinha. Foi lindo… Um prazer quase inenarrável morder aquela fritura  pecaminosa.  Não sei se deliro, mas desconfio  que o sabor de óleo reaproveitado foi a parte mais gostosa… Eu mordia a coxinha e imaginava se fritaram também acarajé na mesma panela…  porque a sua cobertura crocante tinha  um gosto de algo que não foi feito somente no caldo da galinha. Isto, claro, não diminuiu em nada a curtição daqueles minutinhos de puro deleite de gordura trans.  Ahhh… A tentação… Quem poderia resistir ao pecado mais gostoso?

Tão boa estava a minha trela que comi gemendo… de olhos fechados…  Ah, eu pequei!

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Absurdo.

Sabe o cúmulo da resistência? Ganhar uma lata de doce de leite mineiro e resistir até o final de semana.

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Gastei. Enfiei o pé na jaca. Comprei o Joy of Cooking e o I Know How to Cook de uma só vez. Espero que destas duas bíblias gastronômicas e da terceira, SS, saiam muitos e deliciosos pratos. Quanto ao “muitos”, fica óbvio. Se somados os três livros, temos em média umas 6 mil receitas. Sabendo-se que não vivo de cozinha(snif snif), então seria humanamente improvável cozinhar 16 pratos por dia a fim de dar cabo de todas as receitas. Terei inspiração para os próximos mil anos….

Quanto ao “deliciosos pratos”…. Não sei… Espero que sim… Sou meio desconfiada do trio salsão, alho-poró e cenoura como base da culinária europeia… Não sei se vou me segurar e não meter um tomate + coentro + cebola, totalmente típicos da gastronomia pernambucana…

Dei uma ligeira folheada no Joy of Cooking a fim de espiar o que há de bom na comida norte americana… Abri o livro e cravei os olhos num tal de Finger Chicken… Isto me parece bom…. Assim como as pies, cupcakes entre outras gostosuras que devem me aguardar no capítulo das sobremesas…

Os livros estão no carro e eu estou aqui, ansiosa para degustá-los… 🙂

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